Comme en 2007, Olivier G. a une grande quantité detopinamboursdans son jardin et se fait un plaisir d'en donner aux personnes intéressées.
Il faut aller les chercher chez lui, entre 18h et 20h, en le prévenant quelques jours à l'avance pour qu'il arrache la bonne quantité.
Besoin d'idées pour préparer ce légume oublié, au délicieux goût d'artichaut, excellente source de fer ? Le plus simple est de le faire cuire à la vapeur, mais lesrecettessont nombreuses !
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