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  • : Le blog Fontaine de Gaïa
  • : Fontaine de Gaïa est une association loi 1901 de défense de l'environnement par des actions locales et quotidiennes.
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Un but, des actions concrètes

Fontaine de Gaïa est une association loi 1901 qui a pour objectif de respecter et de défendre l’environnement, en développant des actions locales et quotidiennes.

 
Fontaine de Gaïa
entend notamment promouvoir la sensibilisation des enfants et des adultes à la préservation de l’environnement, et susciter une réflexion en commun de ses membres.

 

 

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10 mai 2013 5 10 /05 /mai /2013 20:21

Gratin de panais

 

 

panais.jpeg

 

 

 

Ingrédients :

300 g de panais, 200 g de pommes de terre,

150 g de gruyère rapé, 2 gousses d'ail, 150 g de crème fraiche, 25g de beurre, sel, poivre.

 

 

 

 

 

 

Eplucher et couper en rondelles les panais et pommes de terre.

Faire cuire partiellement les légumes à la vapeur.

Graisser un plat à gratin et y disposer les rondelles de panais et de pommes de terre en couches alternées, en ajoutant entre les couches un peu de fromage rapé et d'ail écrasé.

Saler et poivrer.

Napper de crème, recouvrier du reste de fromage puis parsemer la surface de quelques morceaux de beurre et faire gratiner une vingtaine de minutes à four chaud.

 

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Published by Fontaine de Gaïa
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